Мед

За никого няма съмнение, че медът е много полезен за човешкия организъм, но и с него не бива да се прекалява. Той има лечебно въздействие само ако се дозира правилно приема му. Медът е високо енергийна храна – в 100 г мед се съдържат средно 340 кал, което означава, че не трябва да се прекалява с него, защото пресища организма и изтощава задстомашната жлеза. При възрастни хора максималното количество мед е 100 г, а при деца дневният прием не трябва да надхвърля 30 г. Много диетолози твърдят, е най-добре дозата да бъде съобразена с килограмите – по грам мед за килограм лично тегло.
Много хора не знаят, че медът освен като храна и за лечение, се използва и като средство за оказване на първа помощ при отравяния с гъби. На човек, отровил се с гъби, като незабавна мярка до идването на лекаря се дава разтвор от мед: 100 г мед в 1 л вода.
Медът е и средство за изтрезняване. Доказано е, че по 60 г мед, давани два пъти в промеждутък от 30 минути на пиян човек, помагат за изтрезняването му. Високото съдържание на фруктоза неутрализира действието на алкохола и пияният видимо излиза от състояние на опиянение. При алкохолно отравяне се действа като при отравяне с гъби, докато се окаже медицинска помощ от лекар.