Skip navigation.
Диети и Отслабване - Начало

Средиземноморска диета

 От средиземноморската диета не се отслабва драстично, предупреждава Жак Фрикер, световноизвестен специалист по храненето, но понеже е изключително балансирана, тя бавно и сигурно ни позволява да се вталим. Най-важното е да не слагаме много олио и зехтин в препоръчаните салати, да се откажем от тежките десерти, а тестените храни да ядем само веднъж, най-много два пъти на ден. Диетата е много здравословна, защото снижава нивото на холестерола в кръвта. Освен това най-нови изследвания доказват, че в сравнение с останалото човечество хората от средиземноморските страни са най-малко изложени на риска от сърдечносъдови заболявания. При тях се наблюдава и забавяне на процесите на стареене. С препоръчваното меню ще отслабвате най-много с килограм-два на месец, но затова пък ще бъдете много по енергични и жизнени.

Основни принципи

Заложете на бавните захари, които ще си доставите с филия пълнозърнест хляб на закуска, със спагети, боб, леща на обяд или вечеря. Тези храни зареждат с енергия мускулите и мозъка и не ни позволяват да се чувстваме уморени.

На обяд и вечеря отдайте предимство на пресните зеленчуци. Подправяйте много леко салатите - лъжичка зехтин и малко оцет или лимонов сок се поставят в пулверизатор и с тях се напръскват зеленчуците. Вкусът е чудесен, а калориите са много малко.

Не пренебрегвайте чесъна, лука, подправките и ги използвайте колкото се може по-често.

Яжте риба поне 4 пъти седмично. Тя е ваш съюзник в борбата с килограмите, стига да не я пържите, а да я приготвяте на скара, на пара или във фолио. Подправяйте я с лимон.

От 2 до 5 пъти седмично консумирайте обезмазнено месо - пилешко, пуешко, заешко, като ограничавате количеството до 100 г на хранене.

От 1 до 3 пъти на седмицата си позволявайте червено месо - свинско, телешко, агнешко.

Полагат ви се от 2 до 4 яйца на всеки 7 дни - твърдо сварени или рохки, теса пълноценен източник на протеини. Ако ги предпочитате на очи или на омлет, ограничете количеството мазнина.

На всяко хранене в менюто ви трябва да присъства по 1 млечен продукт. Дневната доза, внасяща в организма необходимото му количество калций, е 500 г кисело мляко и 150 г сирене, за предпочитане обезмаслени.

Изяждайте най-малко 3 плода на ден - като закуска, за десерт или когато прегладнеете.

Полага ви се по 1 чаша червено вино на хранене, ако принадлежите към силния пол. Жените трябва да се ограничават с чаша вино на ден, за да сведат до минимум рисковете от рак на гърдата. Решите ли, че се нуждаете от сериозно отслабване, запазете виното само за уикенда.

Средиземноморският начин на хранене е ефикасно превантивно средство при сърдечносъдови заболявания. Той гарантира идеално равновесие на протеини, полезни мазнини, въглехидрати и антиоксиданти. Ако диетата се спазва съвестно, килограмите се топят бавно, но после не се завръщат отново.