Японска диета - принципи
Дебели японки почити няма. Тяхната тайна е в преобладаващите в менюто им ориз, соя, риба и морски дарове. Японската кухня е една от най-здравословните на планетата. В тази далечна страна жените ядат 50 пъти повече риба, 17 пъти повече ориз, 3 пъти повече житни растения от европейките, като на ден поемат 1200 калории, а не 2400, както става на Стария континент. Диетата на Страната на изгряващото слънце позволява да се стопят 4 - 5 килограма на месец, при това без да се чувстваме отпаднали.
Основните принципи
Оризът е чудесен източник на бавни захари, трябва да замени хляба в менюто ви, при условие че е приготвен на пара или сварен без добавка на мазнини.
Яжте колкото се може повече риба и морски продукти, дори на закуска, за да понижите нивото на холестерол в кръвта си и да активизирате интелектуалните си способности.
Подправяйте ястията не със сол, а със соев сос.
Пийте 1,5 л минерална вода на ден, като с нея приготвяте и чая си.
На закуска, обяд и вечеря яжте по един плод заради витамините и по 100 г кисело мляко или сирене заради калция.
Опитайте се да свиквате с пръчиците - не само ще ви бъде забавно, но и ще приемате по-малки количества храна и ще ядете много по-бавно. С всяка хапка ще поглъщате по-малко въздух и коремът ви няма да се подува. Бавното дъвчене подобрява храносмилането и успокоява нервните натури, свикнали да изгълтват порциите си за броени минути.
Пийте огромни количества зелен чай (ако е декофеинизиран, иначе се налага да се съобразявате с изпитото количество). Този мощен антиоксидант, съдържа витамин С и Е, се бори с остаряването. Чаят тонизира, разгражда мазнините и има диуретичен ефект.
Японската диета позволява бързо отслабване, защото внася малко калории в организма. Основното й достойнство е във висококачествените протеини, доставяни с морска храна, но уви те не могат да компенсират недостига на фибри, витамини, минерали. Липсата на зеленчуци в менюто най-често води до неприятна констипация.
Общо взето, диетата има повече плюсове, отколкото минуси , но само ако се прави веднъж годишно и като добавка се вземат комбинирани витамини.
Японска диета - примерна комбинация