Ябълков щрудел

Десертът е подходящ за въглехидратния ден от 90-дневна диета за максимално отслабване.

Продукти:
1 пакет кори за баница
700 г ябълки
150 г захар
50 г краве масло
40 г смлени орехови ядки
30 г галета
1 -2 ч. л. мляна канела.

Приготовление:
1. Ябълките се измиват много добре, почистват се от семките и без да се белят, се настъргват на едро ренде.
2. Към настърганите ябълки се добавят: ореховите ядки, галетата, канелата и 1/3 от захарта. Разбърква се добре.
3. Разстила се кора за баница, върху нея равномерно се наслагва от сместа, а после кората се навива на руло.
4. Рулата се нареждат в намазана с масло тава, с останалата част от маслото се намазват отгоре равномерно.
5. Щруделът се пече на умерено силна фурна в началото, после температурата се намалява, за да не се препекат външно корите.
6. След изпичането щруделът се оставя да изстине и се залива със сироп, приготвен от останалата захар. (Ако искате да си спестите излишни калории, можете да пропуснете сиропирането, но това е за сметка на вкуса.)