Хронодиета - 2 част

Дневно меню за  хронодиета от Патрик Леконт (Patrick Leconte)

Закуска:
Всяка сутрин човешкото тяло отделя 3 ензима: инсулин, липаза и протеолитичен фермент.
Една такава закуска е идеална: 100 г сирене, 70 г хляб, 20 г масло, една топла напитка, без мляко и захар.
Организмът е снабден с енергия и хранителните вещества ще се усвояват пълноценно и бързо.

Обяд:
До обяд се отделя протеолитичен ензим, снабдяващ клетките с протеини.
Подходящо за основно ястие е: 250 г месо или риба (може да бъде със сос) Или 2-4 яйца (варени, на омлет или др.).
Може да се добави гарнитура от макаронени изделия, ориз, зърнени култури, малко масло по желание, 50 г хляб.

Следобедна закуска:
По-късно следобед тялото отчаяно се нуждае от инсулин за компенсиране на умората, свързана с работата на вътрешните органи.
Избирате си: 30 грама черен шоколад или малка порция от ядки (орехи, шам-фъстъци), или няколко маслини или малко сушени плодове (стафиди, кайсии, сливи), или 2 ябълки с лъжичка конфитюр, може и с мед или кленов сироп, или две големи чаши пресен сок.

Вечеря:
По вечерно време практически се  прекратява производството на храносмилателни ензими, с изключение на тези, които забавят преработката на храната.
Подходящо за основно ястие е: мазна риба или морски дарове, или 120 г бяло месо без сос, а за гарнитура – малко зеленчуци.