Хронодиета

Един от водещите европейски диетолози Патрик Леконт (Patrick Leconte) пропагандира така наречената хронодиета, тоест хранене по биологичния часовник. Това не е конкретна диета, а метод на хранене. За първи път тази идея се появява преди повече от 25 години и в нея няма нищо революционно. Този метод е разработен от доктор Алан Делабо (Dr. Alain Delabos) в сътрудничество с професор Жаном-Робером Рапеном (Professor Jean-Robert Rapin), чийто ученик е Патрик Леконт.
Днес хронодиетата се усъвършенства и се доказва правилността й с много научни експерименти, разработват се дневни менюта от гледна точка на съвременното хранене. 
Идеята е твърде проста: в различните часове на деня организмът произвежда различни ензими и ако се храним точно с каквото трябва, той ще усвоява бързо храната. И вместо да се смятат калориите, просто ще се гледа часовника.
Според видният диетолог всичко е много просто.
Той дава интересни отговори на някои въпроси.

Какво не трябва да се яде сутрин според хронодиетата?
Например плодове и сладко – това е противоестествено в този момент. Производството на инсулин сутрин е занижено, затова за организма ще е трудно да усвои такива храни. Трябва да се изключат мед, конфитюри, сладкиши, плодове. Подходящо е да се консумира омлет или друга белтъчна храна – това е идеална закуска.
Със захарта трябва много да се внимава. Сладко се консумира между 11.00 и 17.00 часа и то в ограничени количества. Все пак трябва да се отчитат и личните биоритми.

Има ли забранени продукти според хронодиетата?
Няма забранени продукти, но трябва да се ограничават полуфабрикатите и консервите, включително и мляко в такъв вид.

Може ли да се отслабне бързо с тази диета?
Първата и най-важна цел на хронодиетата е хората да бъдат здрави, а теглото започва да се нормализира без специални усилия. Времето за отслабване е много индивидуално, но бързото отслабване не е приоритет.

Възвръщат ли се загубените килограми след приключването на диета?
Ако не се злоупотребява с вредни храни и се спазват правилата на хронодиета, не. В противен случай – естествено.

Могат ли, след като са свалили килограми, хората да си позволят удоволствия като шоколад, например?
Могат да си позволяват абсолютно всяка своя любима храна 1-2 пъти в седмицата, ако спазват часовете за нейното приемане и не прекаляват с количествата. Това са удоволствия, от които човек не трябва да се лишават.

8 правила на хронодиетата
1. Може да се яде всичко.
2. Главно условие – определени храни, в определени количества, в определено време.
3. Най-важни са закуската и обядът.
4. Закуската да е обилна и питателна, предимно белтъчна, и никога сладко в нея.
5. След обяда се включват сладки храни и плодове. Задължителни са и растителни мазнини по време на обяда.
6. Обядът и вечерята се състоят от едно основно ястие.
7. Не се приемат допълните сладки неща, освен предвидените по менюто, тестени също.
8. Не ви се яде – не яжте. Никога не се насилвайте!
Следва