Skip navigation.
Диети и Отслабване - Начало

Спаначени кюфтета със сирене

Продукти
600 г почистен пресен спанак
100 г сирене
150 г ориз
1 глава червен лук
1 яйце
1-2 скилидки чесън
джоджен
млян черен пипер
галета
кисело мляко

Приготовление
1. Спанакът се бланшира за 2 минути във вряща вода.
2. Отцежда се добре и се нарязва на ситно.
3. Сварява се оризът в подсолена вода до набъбване, оставя се да се охлади.
4. В подходящ съд се смесват спанакът, оризът, натрошеното сирене, яйцето, нарязаният ситно лук, пресованият чесън и другите подправки.
5. Оформят се дребни кюфтета, които обилно се овалват в галета. Оставят се да престоят 15-20 минути. Изпържват се до позлатяване.
6. Спаначените кюфтета се поднасят с кисело мляко, подправено с чесън и малко сол.