Skip navigation.
Диети и Отслабване - Начало

Сини сливи

Сините сливи са много полезна храна, защото освен приятен вкус, притежават и лечебни свойства.
Сливите имат следният състав: вода (87 %); захар (9 %), пектинови вещества (0,8 %), белтъчини (0,8 %); влакна (0,5 %); от органичните киселини преобладава ябълчената (1,3 %); витамини В1, В2, РР, С (10 мг %), провитамин А. От минералите най-добре са представени: натрий, калий, магнезий, фосфор, желязо (2,1 мг %).
Сушените сини сливи имат малко по-различни показатели. Практически те съхраняват състава на полезни вещества независимо от това, че не са в прясно състояние, но са  по-богати на  захари (57,8 %), органичните киселини достигат 3,5 %, влакнините  1,6 %. Натрият в тях е  104 мг на 100 г продукт, калият - 864 мг , калцият - 80 мг, фосфорът - 83 мг, желязото  -15 мг.
Сушените сини сливи имат значително по-висока енергийна стойност от пресните -264 кал.
Сините сливи са полезни при авитаминози и  анемии, особено при желязодефицитна анемия . При стомашно-чревни заболявания също са незаменим помощник. Изключително полезни са в диети за отслабване, тъй като са богати на много необходими за човека вещества, а от друга страна имат разслабително действие. Те подпомагат нормализирането на обмяната на веществата в организма. Разбира се, не трябва да се изяждат килограми сливи, макар че с пресни сини сливи можете да направите разтоварващ плодов ден – 1,5 кг за 24 часа. Когато решите да консумирате сушени сини сливи, предварително ги накиснете във вода за няколко часа – 7-8 сливи.
Сините сливи имат и ясно изразени антибактериални  свойства. Оказват тонизиращо въздействие, подпомагат процесите на възстановяване на организма след тежки физически натоварвания или умствена умора. Повишават дейността на имунната система в борбата със свободните радикали, тъй като имат антиоксидантно действие.
Не на последно място имат положителни козметични въздействия върху кожата.
Малко хора знаят, че с помощта на сушени сини сливи могат да се отърват от досадните мазоли. Две - три  сушени сини сливи се сваряват добре в мляко, изважда се костилката и докато месестата част е още топла, се поставя върху мазола ( мястото трябва да е почистено с топла вода). След като изстине месестата част на синята слива, се заменя отново с топла. След няколко процедури мазолът омеква и се изчиства с пемза.