Продукти:
800 г ряпа
400 г праз
150 г моркови
Зехтин (олио), оцет, сол - на вкус.

Приготовление:
1. Ряпата и морковите се почистват и измиват. Настъргват се на едро ренде.
2. Празът се почиства, нарязва се на тънки кръгчета, които се срязват на две по диаметъра.
3. Всичко се смесва и се подправя със сол, зехтин и малко оцет.
Желателно е салатата да престои около 30 минути на хладно преди консумация, за да се овкусят продуктите по-пълноценно.

Продукти за 3 порции:
300 г картофи
5 яйца
100 г стерилизиран грах
50 г моркови
1 малка глава целина
50 г ориз
1 с.л. брашно
50 г галета
100 г растително масло
Магданоз, сол, черен пипер на вкус.

Приготовление:
1. Измитите картофи се сваряват в леко подсолена вода, обелват се топли, оставят се да изстинат и се настъргват на ренде.

Продукти:
2 яйца
150 мл. прясно мляко (подходящо е и соево мляко)
2 с. л. захар
2 големи ябълки
150 г овесени трици
1 с. л. олио
1 щипка сода бикарбонат
1 щипка канела

Приготовление:
1. Яйцата, млякото и захарта се разбиват с миксер.

Продукти:
1 средно голяма тиква
4-5 ябълки от различен сорт /сладки, леко кисели/
200 г грозде /различно по цвят и аромат/
2 круши
2- 3 кивита
2 банана
1-2 добре узрели дюли
50 г стафиди
150 г орехови ядки
50 г лешници
2 ч.л. канела
4-5 с.л. течен мед

Начин на приготвяне:
1. Отрежете с остър нож тиквата отгоре (запазете капачето) и издълбайте месестата част.

Продукти:
1 кг картофи
3 цели яйца и още 2 белтъка
50 г ситно смлени орехи
2 пакетчета ароматна ванилия
1/2 лимон
80 г пудра захар
конфитюр от сини сливи или кайсии
галета

Приготовление:
1. Картофите се сваряват необелени с 1 ч. л. сол.

Продукти:
1 пакет кори за баница
400 г извара
2-3 лъжици кисело мляко
3 стръка праз лук
5 яйца
Олио и чубрица

Приготовление:
1. Почистеният праз се разцепва на 4 и се нарязва по дължина на малки парчета (около 1 см).

Продукти:
500 г изчистена прясна коприва (800 г суха)
150 г ориз
1 глава червен лук (3-4 стръка зелен лук или ½ стрък праз лук)
3 с.л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 малка връзка магданоз

Приготовление:
1. Почистената коприва се залива с 500 грама вода и се оставя да заври.
2. Добавят се оризът, ситно нарязаният лук и олиото. Котлонът се намалява да се получи така нареченото къкрене на ястието.

Месото на домашния заек е със значително високо съдържание на пълноценни белтъци и по-ниско съдържание на непълноценни съединително тъканни белтъци. Заешкото месо е полезно за деца и възрастни, тъй като тези белтъци се усвояват до 90% от човешкия организъм. Холестеринът в заешкото месо е с 2.7 пъти по нисък от този в пилешкото месо. За всеки, който е на диета с цел намаляване на килограми и чистене на мазнини, е важно да знае, че трябва да избира по-млади и по-слабо угоени зайци. Наличните мазнини  се почистват още преди кулинарната обработка.

Продукти:
200 г макарони
30 мл. зехтин
1  червена люта чушка
50 г пюре от кестени (продава се готово; може да се приготви с пасатор от варени кестени и 2-3 лъжици прясно мляко)
50 мл. зеленчуков бульон
30 г сварени кестени
150 г сварен боб
1 ч. л. нарязана мащерка
Сол, червен пипер, смлян черен пипер

Продукти:
300 г макарони
1 червена пиперка
1 зелена пиперка
50 мл. зехтин
2 скилидки чесън
1 малка връзка кориандър
Сол и прясно смлян чер пипер на вкус.