Skip navigation.
Диети и Отслабване - Начало

Популярни диети

Хронодиета - 2 част

Дневно меню за  хронодиета от Патрик Леконт (Patrick Leconte)

Закуска:
Всяка сутрин човешкото тяло отделя 3 ензима: инсулин, липаза и протеолитичен фермент.
Една такава закуска е идеална: 100 г сирене, 70 г хляб, 20 г масло, една топла напитка, без мляко и захар.
Организмът е снабден с енергия и хранителните вещества ще се усвояват пълноценно и бързо.

Обяд:
До обяд се отделя протеолитичен ензим, снабдяващ клетките с протеини.
Подходящо за основно ястие е: 250 г месо или риба (може да бъде със сос) Или 2-4 яйца (варени, на омлет или др.).

Хронодиета

Един от водещите европейски диетолози Патрик Леконт (Patrick Leconte) пропагандира така наречената хронодиета, тоест хранене по биологичния часовник. Това не е конкретна диета, а метод на хранене. За първи път тази идея се появява преди повече от 25 години и в нея няма нищо революционно. Този метод е разработен от доктор Алан Делабо (Dr. Alain Delabos) в сътрудничество с професор Жаном-Робером Рапеном (Professor Jean-Robert Rapin), чийто ученик е Патрик Леконт.
Днес хронодиетата се усъвършенства и се доказва правилността й с много научни експерименти, разработват се дневни менюта от гледна точка на съвременното хранене. 
Идеята е твърде проста: в различните часове на деня организмът произвежда различни ензими и ако се храним точно с каквото трябва, той ще усвоява бързо храната. И вместо да се смятат калориите, просто ще се гледа часовника.
Според видният диетолог всичко е много просто.
Той дава интересни отговори на някои въпроси.

Какво не трябва да се яде сутрин според хронодиетата?
Например плодове и сладко – това е противоестествено в този момент. Производството на инсулин сутрин е занижено, затова за организма ще е трудно да усвои такива храни. Трябва да се изключат мед, конфитюри, сладкиши, плодове. Подходящо е да се консумира омлет или друга белтъчна храна – това е идеална закуска.
Със захарта трябва много да се внимава. Сладко се консумира между 11.00 и 17.00 часа и то в ограничени количества. Все пак трябва да се отчитат и личните биоритми.

Има ли забранени продукти според хронодиетата?

Диета с фибри

Диетата, богата на фибри, става известна през осемдесетте години на 20 век, когато цяла Англия буквално полудява по нея. Фибри се съдържат в зърнените култури , плодовете и зеленчуците. Кое е съблазнително в диетата – малко храна, а стомахът е пълен, налице е чувство за ситост.  Фибрите ускоряват и евакуацията на храната от червата, което предотвратява запек и редица стомашно-чревни заболявания.
Две са основните правила на диетата с фибри, за да се постигне намаляване на теглото: да се занижи общата калорийност на приеманата през деня храна и да се консумират храни, богати на влакна. Освен, че запълват стомаха, храните, съдържащи фибри, не се усвояват напълно, а това е положителен факт при отслабване.

Примерно меню:
Закуска:
Порция пшенични (овесени, ръжени) трици, залети с обезмаслено мляко, и малък банан, нарязан на малки парченца.

Обяд:
Зеленчукова супа с грах и малко ръжени крутони (крутоните да са печени, а не пържени).

Експресна диета - ГИ

Идва времето за море, бързате да отслабнете, а все нещо не се получава. Тогава опитайте тази диета, която може да ви помогне да свалите 4-5 килограма за седем дни.
Диетата се нарича още Гликемически индекс (ГИ), тъй като се основава на употреба на продукти с нисък ГИ.
Продукти с нисък ГИ – 50 и по-малко. Те бавно се усвояват и бавно отдават енергия. От тях могат да се консумират по-големи количества.
Продукти със среден ГИ – 50 до 100. Те се усвояват и отдават енергия със средна скорост.
Продукти с висок ГИ – над 100. Бързо се усвояват и бързо отдават енергия.
За улеснение можете да използвате данните за ГИ на някои продукти:
Зелена салата 15                 
Лимони 15
Домати 15
Гъби 15
Кефир 18
Соя 20
Фъстък 21
Фасул 27
Вишни 32
Плодова захар 32

Отслабване с каши

Ако сте опитали много диети и никоя не ви помага, можете да приложите още един подход. В три дена от седмицата яжте домашно приготвена храна, но само под форма на каша.
Трябва да изключите категорично захарта, много солените храни, алкохола.
Всичко, което решите да консумирате, трябва да бъде или сварено под форма на каша или приведено в такъв вид с помощта на пасатора.
Примерно нискокалорично меню:

Закуска:
Овесена каша от вода и 3 с. л. овесени трици, в която разбърквате 1 настъргано твърдо сварено яйце.
Кафе (чай) без захар.

Втора закуска:
Половин (1 малък) банан, намачкан с вилица или под форма на пюре.

Обяд:
1 порция - 120 грама пасирано варено пилешко филе, пюре от 70 грама пасиран варен фасул и 1 с.л. кетчуп.

Диета с макарони и шоколад

Диетата е предназначена за хора, които не могат да си позволят гладуване, а то не е и нужно. В Италия това е една от най-популярните диети.
Основните продукти са: всички макаронени изделия, сосове с ниско съдържание на мазнини, бяло месо, нарязано на дребно, салати от зеленчуци, пресни плодове, пуканки (без масло и сол), шоколад по 30 г на ден, вода – поне 1,5 л на ден.
Диетата допуска да се смесват тези продукти.
Макаронените изделия се приготвят само варени.
Между основните  храненията могат да се консумират малки количества храна.
Всеки ден закуската е плодова салата от пресни плодове или пюре от ябълки (круши, пъпеш) или друг плод.

Нискокалорично меню за отслабващи

Много хора се оплакват, че не могат да свалят натрупаните през зимата килограми. За тях предлагаме едно дневно нискокалорично меню, което осигурява 5 приема на храна и все пак е под 1000 калории. Спокойно могат да се добавят и две ябълки, малка купичка ягоди или една краставица, когато се почувства силен глад и калориите няма да надхвърлят 1200 за деня. Кафе и чай без захар могат да се пият без ограничение, като е ясно, че за предпочитане е зеленият чай и билковите чайове. Важно е да се приема достатъчно вода.
След 20.00 часа се пие само вода или чай.

Закуска:
1 филийка пълнозърнест хляб, намазана тънко с извара; чаша ябълков сок или сок от грейпфрут.
Около 160 калории

Втора закуска:
Чаша доматен сок без подправки.

Диета с ядки

Диетата с ядки се провежда 10 дни.
Основните принципи в нея са:
Не се консумират никакви храни от животински произход. Напълно се изключват: месо от всякакъв вид, мляко и млечни продукти, всякакви яйца, риба, морски дарове и др.
Напълно се изключват: захар и всякакви храни, в които се влага захар или мед, шоколад.
Консумират се само:
ядки
– които е възможно, се приемат сурови, а ако се пекат, не се слага сол;
зеленчуци – желателно е сурови;

Диета със сушени сини сливи

Сушените сини сливи са много полезни за нормалната работа на стомашно-чревния тракт и за целия организъм на човека заради богатото си съдържание на витамини и микроелементи. Поради високото съдържание на калий те се препоръчват и в храненето на хора със сърдечно-съдови заболявания и хипертония. Сушените плодове имат и антибактериални свойства, богати са на желязо. Сините сливи са мощно средство в борбата със запека. Не на последно място – оказват благотворно влияние върху вида на кожата.
Много важно е какво е качеството на сушените сливи, които се консумират. Вкусът им трябва да е сладък. Всякаква горчивина е показател за ниско качество на плодовете или неправилна технология на изсушаване.
Цветът на сухите плодове трябва да е черен. Ако той е кафяв, това е показател за неправилна обработка. Не се заблуждавайте, че сушените сливи са от високо качество, ако са лъскави. Точно обратното, най-вероятно са обработвани с глицерин, за да получат великолепен търговски вид и да са по-трайни. Такива сливи трябва да бъдат много старателно измивани преди консумация.

Тази диета не ви обрича на глад, защото е добре балансирана, но може да ви помогне да намалите теглото си с 2-3 килограма. Прилага се веднъж месечно.
Препоръчително  сушените сини сливи да се накиснат от вечерта.
Пийте достатъчно вода, чай без захар.
Ако много огладнеете между храненията, можете да изядете 2 сушени сини сливи или 1 орех.

Първи ден
Закуска:
1 варено яйце; 1 сушена синя слива; 1 грейпфрут.
Кафе или чай без захар.
Обяд:
1 порция зеленчукова супа (без картофи) с 1 филийка пълнозърнест хляб; 8 сушени сини сливи; 2 ореха.

Диета с млечни продукти

Диетата може да се прилага веднъж седмично.

Закуска:    
1 чаша топла вода, в която е разбъркана 1 ч. л. мед
60 г обезсолено сирене
Кафе или чай без захар.

Втора закуска (3 часа след първата):
200 г кисело мляко с фибри или плодове

Обяд:        
60 г обезсолено сирене

Syndicate content