Пиле по датски

Продукти:
300 г пиле (варено, печено или пушено)
1 к. ч. кисело мляко
60 г майонеза
1 с. л. доматено пюре
10 маслини
2 малки домата
1/2 малка връзка магданоз
1/2 ч. л. горчица
4-5 листа от зелена салата
Сол и черен пипер на вкус.

Приготовление:
1. Пилето се почиства от костите, изстудява се, ако е топло, и се нарязва на дребни кубчета.
2. Доматеното пюре се размесва с киселото мляко, а към тази смес се прибавя майонезата.
3. Половината маслини се почистват от костилките, нарязват се ситно и се добавят към сместа.
4. Сместа се подправя с горчицата, черен пипер и сол на вкус.
5. В подходящи дълбоки прозрачни купички или чаши се поставят разрязаните на две листа от зелената салата, а върху тях се подреждат последователно на пластове пилешко месо, готова смес, месо и пак смес.
6. За украса отгоре поставят по 1 цяла маслина, кръгчета от доматите и няколко листенца от магданоза.