Skip navigation.
Диети и Отслабване - Начало

Макарони с кестенов сос

Продукти:
200 г макарони
30 мл. зехтин
1  червена люта чушка
50 г пюре от кестени (продава се готово; може да се приготви с пасатор от варени кестени и 2-3 лъжици прясно мляко)
50 мл. зеленчуков бульон
30 г сварени кестени
150 г сварен боб
1 ч. л. нарязана мащерка
Сол, червен пипер, смлян черен пипер

Приготовление:
1. Макароните се слагат да се варят в гореща леко подсолена вода.
2. В затопления зехтин се запържва нарязаната люта чушка (по-малка), докато омекне.
3. Добавят се пюрето и зеленчуковият бульон (разтворен в малко вода), като се разбърква непрекъснато, за да се получи гладък  сос.
4. Добавят се нарязаните кестени, фасулът и мащерката, разбърква се и се добавят сол и черен пипер на вкус.
6. Готовите макарони се отцеждат и се заливат с готовия сос, отгоре се поръсва малко червен пипер.
Консумира се веднага след приготвянето.