Екзотична зелена салата

Продукти:
1 зелена салата
2 плода киви
3-4 стръка магданоз
50 г едро натрошени орехи
2 с. л. натрошено синьо сирене

За дресинга:
30 мл светъл оризов оцет
30 мл  зехтин
1 люта червена чушка (ако не обичате люто – сладка чушка)
2 ч. л. настъргана кора от лайм
10 г захар
 2 с. л. нарязани на ситно листа от прясна мента
Сол на вкус

Приготвяне
1. Салатата се измива, изчистват се по-твърдите части, а листата се накъсва на парчета. 2. Кивито се обелва и се нарязва на шайби.
3. Магданозът се нарязва на ситно и заедно с натрошеното на ситни трохи синьо сирене се добавя към салатата и кивито. Продуктите се разбъркват добре. Поръсват се с орехите.
4.Дресингът се приготвя от  ситно нарязаната чушка и настърганата кора от лайм, които се смесват много добре. Подходящо е да се обработят 20-30 секунди с пасатор, като се добавят всички съставки без ментата
5. Поставя се дресингът в хладилник.
6.Точно преди сервиране на салатата в дресинга се слагат листата от мента.
Дресингът  се сервира в отделна сосиера.
Салатата се поднася в индивидуални чинии, като към приборите се поставя и малка лъжичка за дресинга.