Диета за понеделник

Обикновено се препоръчва разтоварващ ден да се прави през почивните дни, но практиката показва, че много хора преяждат именно през тях. Причините са различни: събира се цялото семейство, някакъв семеен празник, посещение на ресторант и др. Тази диета, предвидена само за един ден,  по същество е достатъчно балансирана от гледна точка на полезни хранителни вещества. Отличава се от указанията за разтоварващ ден, защото не ви обрича на глад.  Тя е със занижената калоричност на храната, но предвижда 4 хранения за деня. Разчетена е така, че да се приемат 1200 кал, 26 г мазнини (8 г – наситени, останалите са ненаситени), 1200 мг калций и 29 г влакнини.

Закуска
Чаша овесени ядки с обезмаслено мляко;  малка филия от пълнозърнест хляб с тънко парче моцарела (може да се запече), праскова.
Обяд
Зеленчукова супа – 1 порция; малък сандвич със сирене, нетлъста шунка и зеленчуци като гарнитура. Чаша айран без сол.
Междинно хранене
Една чаена чаша обезмаслено кисело мляко без захар.
Вечеря
Салата от пресни зеленчуци по избор, подправена с 1 ч. л. зехтин, оцет и малко сол. Допустимо е при силен глад да се изяде парче (до 100 г) пилешко или пуешко месо, приготвено на пара.